С иностранной речью чаще других профессий приходится сталкиваться сотрудникам аэропортов и гостиниц. Персонал отелей встречает, провожает и решает проблемы людей со всех точек планеты. Английский считается международным для общения, поэтому с большей частью клиентов можно разговаривать на этом языке. Сотрудник может рассчитывать на карьерный рост или изначально хорошее место при приеме на работу, если будет владеть разговорным уровнем общения. Кроме того, роль английского языка в гостиничном бизнесе в последние несколько лет стала решающей для развития. Это произошло за счет международных мероприятий, проводимых в отелях и гостиницах, которые обеспечивают приток клиентов. Без знания языка спрос на услуги работника гостиничного бизнеса будет значительно ниже. Клиенты готовы платить только за качественный сервис. Подробнее разберем тему в статье.
Содержание:
1.Гостиничный бизнес: 5 причин учить английский
2.Профессиональный английский по гостиничному бизнесу – учебник в помощь
2.1 Деловой английский для гостиничного бизнеса: 5 дополнительных инструментов для обучения
4.Английский язык для сферы гостиничного бизнеса: на что обратить внимание
5.Уровень английского для работы в гостинице
Гостиничный бизнес: 5 причин учить английский
Знать английский хотя бы на уровне новичка должны все сотрудники гостиницы, но тем, кому по долгу службы приходится контактировать с клиентами, придется изучать его на высшем уровне. Руководству гостиницы для того, чтобы освоить гостиничный бизнес и быть востребованным участником международных рыночных отношений, приходится тщательно относиться к подбору персонала, отдавая предпочтение тем, кто знает английский. В число причин, почему тем, кто хочет занять место в перспективном отеле, придется выучить язык, входят:
• необходимость контактировать по телефону и лично с клиентами из разных стран для заказа номера, питания, уборки, решения спорных моментов, оказания помощи или простого общения;
• уметь реагировать на просьбы и решать конфликтные ситуации с иностранными гражданами;
• иметь возможность разрешить разные ситуации с поставщиками и другими третьими лицами за рубежом по просьбе клиента или рабочей необходимости;
• работать с иностранными партнёрами;
• общаться с наёмным или постоянным персоналом, говорящим на другом языке.
Профессиональный английский по гостиничному бизнесу – учебник в помощь
Знания базового английского может быть недостаточно для общения в гостиничной сфере. Чтобы освоить навыки беседы и решения различных ситуаций на иностранном языке, потребуется изучить литературу или пройти специализированные курсы по профессиональному английскому для гостиничного бизнеса. От того, насколько правильно будет подобрана информация, может зависеть карьера сотрудника и качество его общения с посетителями.
Учебники, специализированная литература, доступная в интернете и книжных магазинах – простой и экономичный способ освоить необходимые навыки без временных затрат. Такие материалы должны быть тщательно проработаны и основаны на рекомендациях, которые могут понадобиться персоналу гостиницы в работе. Одно из лучших пособий для обучения – можно скачать Гончарова «Английский язык для гостиничного бизнеса» у нас на Tap to English.
В книге рассмотрены классические ситуации, с которыми могут столкнуться сотрудники отеля из разных сфер обслуживания, руководства, приведены распространённые фразы и диалоги, которыми можно будет воспользоваться в жизни.
Туда входят разделы:
• встреча гостей;
• предоставление информации;
• ресторанное и барное обслуживание;
• оплата счетов;
• принесение извинений и разрешение конфликтных ситуаций;
• общение по телефону;
• обслуживание номеров;
• формы вежливости;
• выселение;
• транспортная логистика.
Деловой английский для гостиничного бизнеса: 5 дополнительных инструментов для обучения
Выучить английский для работы в гостиничном бизнесе можно самостоятельно, не отвлекаясь от учебы, работы или заботы о семье. В число сервисов, которые помогут сохранить время и дадут необходимые знания, входят 5 самых доступных:
• приложения в телефоне;
• подписка на рассылку от специализированных ресурсов;
• видеоматериалы на YouTube;
• аудиокниги, электронная и печатная литература;
• профессиональные вебинары.
Деловой английский для гостиничного бизнеса имеет специфику и термины, как и другие профессиональные области, поэтому поднять уровень знаний может быть необходимо даже тем, кто свободно владеет языком. Метод обучения, который будет выбран, зависит от удобства и способа запоминания информации. Кто-то воспринимает только аудирование, другие предпочитают визуальное восприятие или живую подачу. Немалую роль может сыграть доступность интернета и качество подключения к сети.
Английский язык для сферы гостиничного бизнеса: на что обратить внимание
Будущие или нынешние сотрудники отеля, которые решили углубить знания по английскому языку для сферы гостиничного бизнеса, в первую очередь, должны оценить свой уровень владения разговорной речью. Перед началом обучения узконаправленной области может потребоваться усовершенствовать базовые знания, потому что работа с людьми – это общение. Кроме того, стоить обратить внимание на знание грамматики и расширение словарного запаса.
Отдельное внимание придётся уделить аудированию. Восприятие на слух потребуется, чтобы комфортно воспринимать иностранную речь, понимать, какие вопросы задают собеседники, понимать интонацию и содержание диалога.
При углублении в сферу гостиничного бизнеса потребуется расширить знания о разных формах вежливости, запомнить специфические термины, которые характерны для области работы, наименования.
Уровень английского для работы в гостинице
В зависимости от особенностей работы в отеле и категории должности, сотрудникам могут понадобиться разные уровни знания языка. Идеальна ситуация, когда каждый работник владеет уровнем английского для работы в гостинице не менее, чем Advanced (профессиональное владение), но такого ожидать сложно, поэтому важно разобраться, в какой сфере и каких навыков будет достаточно.
| Область работы | Уровень знаний | Причина |
| Руководители | Advanced –свободное владение | Руководитель – лицо своего бизнеса, поэтому для решения вопросов с постояльцами, сотрудниками, поставщиками и подрядчиками он должен понимать диалог и уметь донести свое мнение. Это возможно только при свободном владении языком. |
| Администраторы | Advanced – свободное владение | Администратор отвечает за работу штатного персонала. В случае проблем, вопросов младший сотрудник позовет именно его, поэтому улаживать конфликты и помогать постояльцам администраторы должны, имея хорошую базу для диалога. |
| Ресепшн | Advanced – свободное владение | Ресепшен отвечает за решение всех вопросов, прием заявок, размещение и выселение клиентов. Важно, чтобы первая инстанция, куда обратится человек, могла свободно поддержать диалог на международном языке. |
| Ресторан | Intermediate – пороговый или продвинутый пороговый уровень | Сотрудники ресторана должны понимать просьбы клиентов, уметь ответить на вопросы и дать рекомендации. В случае, когда потребуется глубокое знание языка, можно обратиться за помощью к администратору. |
| Сервисные службы | Elementary – базовое владение терминологией | Младшие сотрудники служб должны знать гостиничную терминологию и базовые знания языка, чтобы уметь поприветствовать клиента, контактировать во время работы и понять просьбу, чтобы самостоятельно разобраться в ситуации или направить к администратору с определённой проблемой. |
Гостиничная сфера ежегодно развивается. Поток туристов из разных стран, международные фестивали, соревнования, форумы и другие виды межнациональных контактов заставляют эту сферу бизнеса меняться и приспосабливаться к новому формату. Сотрудникам гостиницы придется столкнуться с иностранной речью независимо от должности, поэтому персоналу важно изучать английский как международный язык, принятый для коммуникации.
На «пятёрочку», текст — содержательный, информативный. Перечисления — разделены по пунктам. Фото, ютуб, живой блог. Скромненько и со вкусом
Большое спасибо за такой приятный отзыв!
Ценная информация, спасибо!
Гостиничный бизнес охватывает не только владельцев, но и клиентов, и партнёров, и поставщиков… Без знания языка никак!
Марина, вы совершенно правы!
Самый главный плюс знания английского — возможность работать заграницей. И соответственно там жить. Ни когда не дил за границей, но думаю, что там в этом плане лучше.
Роль английского языка, как международного вообще трудно переоценить. Очень содержательная статья
Еще раз убеждаюсь в значимости этого языка. Спасибо за полезную статью
А Вы можете посоветовать какие-то курсы? Спасибо.
Можем посоветовать видеоуроки Александра Бебриса — Английский с нуля до автоматизма. Наши посетители очень любят этот курс, регулярно просматривают видео!
Сейчас, наверное, в любом бизнесе без знания хотя бы английского никак. Особенно в туризме. Даже в самостоятельных путешествиях он очень пригодится!
А еще в самостоятельных путешествиях его очень приятно практиковать и развивать!
Спасибо. Без английского никуда! Сохраню эту статью в закладках. Вдруг понадобится лексика по этой теме.
К гостиничному бизнесу и персоналу не имею отношения, но статья весьма интересная и полезная для общего развития.
Благодарим за отзыв!
Вот это действительно важно! В гостиничном бизнесе без знаний английского языка никак нельзя!